|
|
Zomerse Tiramisu
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Wereldkeuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Nodig:
1 pak lange vingers
2,5 dl bessenlikeur
500 gr mascarpone
70 gr poedersuiker
2 zakjes vanille suiker
300 gr frambozen/aardbeien/bosbessen ***
(*** zelf gebruik ik meestal vlaaivulling (2 blikjes) en wat verse vruchten (die ook heel goed uit een potje kunnen komen?.)
Voorbereiding:
Meest handige om in een cake blik te maken en de lange vingers in de lengte
van het blik te leggen, dit ivm het uitsmeren van het mascarpone mengels
Lepel kan maar goed alternatief is uiteraard gewoon met je handen/vingers
Bereidingswijze:
Bekleed een (cake)vorm met plastic folie. Beleg de bodem met lange vingers (suikerkant onder).Besprenkel royaal met bessenlikeur.
Klop mascarpone met vanille suiker en poedersuiker door elkaar.
Beleg de lange vingers met een laag (de helft van het) fruit, verdeel hierover de helft van het mascarpone mengsel. Leg daarop weer een laag lange vingers, besprenkel met likeur. Hierover weer een laag (de rest van het) fruit, en strijk de rest van de mascarpone hierover glad.
Toedekken met plastic folie en tenminste 4 uur in de koelkast.
|
|
|